ダージリン・ファーストフラッシュ ピュッタボン農園

あけましておめでとうございます。
最近、ブログが滞り気味ですが、まだやめてません。
家庭の事情ということでご容赦下さいませ。
家族が１人増えたので、世話が大変なのであります。

今年の目標は、やっぱり今年も「美味しいお茶を飲む」です。
今年はこれのみです。
増えた家族のお陰で、お茶旅行もお茶イベントにも行けそうにありませんので、
ひたすら家でお茶を飲みたいと思います。
家に引きこもり状態ですので、お茶は大量に飲んでおります。

相変わらずダージリン三昧ですが、まだ今年のオータムナルは飲んでいません。
ひたすらストックを消費しています。
新年最初のブログのお茶は、
ルピシアのダージリン・ファーストフラッシュ　ピュッタボン農園　クイーンです。

PUTTABONG CLONAL QUEEN 09-DJ11

ファーストフラッシュ独特の緑の部分が多く残っている茶葉です。
拡大してみると、本当に美しい茶葉だなあと思います。

久し振りにファーストフラッシュを飲んだので、青いなあーと改めて感じました。
青さの中にもピュッタボンらしい華やかさが感じられました。

新年をお祝いするフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワと一緒にいただきました。
昨年と同じく、アンリ・シャルパンティエのものです。
今年は違うお店のものを買おうと思っていたのですが、
今年のアンリ・シャルパンティエのガレット・デ・ロワはフィグ・フランボワーズということで、
いちじく好きの私としては買わずにはいられませんでした。
いちじくの種のぷつぷつ感と、木苺の酸味が効いていました。

王冠とフェーブを入れ忘れられてしまったので、昨年のを出して飾りました。
フェーブは集めているので、またもらいに行くんですけどね。

今年も皆さんが美味しいお茶を飲めますように。

コメント 9

こんにちは。
ご出産、おめでとうございます♪
今年は寒い冬なので、お体に気をつけて
育児なさってくださいね。


by gawa (2010-01-14 13:50) 

gawa様

ありがとうございます。
ずっと家の中にいるので、
この寒さをあまり感じていないかも。

gawaさんに素敵なことがありますよう、
心から願っております。
by かおり (2010-01-14 14:34) 

あけましておめでとうございます。
赤ちゃんも生まれてWおめでとうですね。
ダージリンのファーストフラッシュは水色も薄い感じがします。
渋みはどうでしょうか？


by tina (2010-01-15 20:04) 

はじめまして。。。
とても　参考になる　ブログです。
日本茶　インストラクターでいらっしゃるんですね！
私も今年、アドバイザーを受講しようと思っています
また、覗かせていただきます♥
by momo* (2010-04-19 20:21) 

momo*様

日本茶アドバイザーの受講をされるんですね！

私はアドバイザーの資格を取られるのでしたら、
インストラクターの資格を取られた方がいいと思います。
アドバイザーは通信講座を受ければ自動的に資格取得ですが、
インストラクターは試験に受からなければ取得できるものではないので、
知識・技術ともにレベルが違うというか・・・
インストラクターの資格を持っている人は「すごい！」と思いますが、
アドバイザーの人には「お茶に興味があるのね。」ぐらいにしか感じないんだなあ。
いずれインストラクターの資格を取られるということでしたら、
最初からインストラクターの勉強をした方が、
１年無駄にしないですむと思います。
私の感想ですけどね。

頑張って下さい！
by かおり (2010-04-21 13:02) 

tina様

tinaさんのコメントに今まで気付きませんでした。
ブログを放っている証拠ですわね。

水色は薄いおうど色です。
渋みはしっかりとあります。
私は熱湯で淹れるのが好きですが、
ひと冷ましした９０℃ぐらいで淹れても甘みが出て美味しいです。
しっかり３分蒸らして下さい。

もう今年のファーストフラッシュ出てるー！
by かおり (2010-04-21 13:05) 

かおりさん☆彡

本日、日本茶インストラクターの　申し込みしてまいりましたっ！
かおりさんの　ご意見に　決意しました。。。

本気で、頑張るつもりです。

何か　アドバイスまた　お願いしますm(_ _"m)
by momo* (2010-05-07 20:42) 

momo*様

通信講座のテキストを全部覚えれば合格します。
って無理ですよね。

「学習のポイント」っていうまとめのテキストがありますが、
これを中心に覚えるものを絞っていくとよいです。
試験に出そうだと思ったものを紙にまとめ、
その中でも特に出そうな語句を、
学生のときに使ったことのある赤い下敷きで隠して、
ひたすら覚えました。
計算問題も出たので、
できるようにしておいてね。

正直、
難しいです！
by かおり (2010-05-08 16:41) 

( ゜＿゜；）
かなり　心配ですが。。。

by momo* (2010-05-08 23:04)