アッサム紅茶と栗のパウンドケーキ

栗のパウンドケーキを作りました。
マロンペーストをなめらかに伸ばすときに、濃く淹れたアッサム紅茶を使ってみました。

久し振りにパウンドケーキを作ったので、うまく焼き上がるか心配だったのですが、
まあまあおいしくできました。

今日飲んだお茶は、ルピシアの鉄羅漢。

コメント 4

ご馳走様でした。
美味しくいただきました。また、お願いしま～す！
by lalula (2006-02-10 10:56) 

もう少ししっとりと作れないものですかねえ。
ちょっとぱさついてましたよね。
昨日は、
いつものコーンフレーク＆ポン菓子に、
チョコレートを入れてみました。
バレンタインですので。
by かおり (2006-02-10 22:02) 

バターは少なめですか？
来週のサービスはそれにしましょうか！
by lalula (2006-02-12 13:03) 

このレシピのバターの量は１００ｇなんですが、
他のレシピは１５０ｇや１２０ｇ使ってたりもしてます。
ちょっと少ないのかも。
おいしいパウンドケーキを伝授して下さいませ。
by かおり (2006-02-16 00:05)