一日 [茶館]
神戸の岡本にある、一日という日本茶のお店に行きました。 
ビルの２階にあるこじんまりしたお店です。
カウンターには茶室で使うような大きな鉄釜があり、そこからひしゃくでお湯を入れています。
私は焙じ茶杏仁と、大葉茶というお茶を頼みました。
大葉茶とは日本茶なのですが、
台湾の大葉緑茶の製法である、摘んだ茶葉を揉まずに釜入りで乾燥させているお茶です。
揉んでいないので大き目の茶葉で、味は焙じ茶に似ていますが香ばしさはなく、
甘みのじっくり広がるお茶でした。
一緒に行った人は、「お茶漬けをどうぞ」という、ご飯とお茶とお漬物のセットを頼みました。
ご飯とお茶は好きなだけお代わりできます。
お茶のオーダーは急須にお湯を何度も入れてくれますので、
ゆっくりお茶が楽しめます。
先ほどﾌﾞﾛｸﾞ見てみました。
梅酒の会みたいな催しがあるって書いてましたが、
お茶以外にも色々楽しそうですね。
写真出てた鴬梅という梅酒大好きです。
22日に仕事で神戸方面に行きます。
夕方フリーになるから行ってみようかなと思ったけど、
新神戸からは三宮に出てかなり戻るんだねｏｒｚ
by しっくすまん (2007-02-16 22:15)