紅茶のアイスボックスクッキー

紅茶の茶葉を使ったアイスボックスクッキーを作りました。
生地を冷凍するアイスボックスクッキーは食べたいときに焼けばいいので、たくさん作りおきをしました。

見た目では違いが全然わからないのですが、奥の３枚がダージリン・ファーストフラッシュ、
手前の２枚がバニラティーです。
食べるとダージリンは爽やかで、バニラは甘い味わいです。
最近手に入れたお茶ひき器で、ダージリン茶葉は細かくしてから使いました。
紅茶に限らず、いろいろな茶葉で試してみるのも楽しいですね。