黒蜜抹茶ミルク [日本茶]
先日行った日本茶カフェに、お茶を使ったドリンクがたくさんあったので、
私も何か作ってみようと、黒蜜抹茶ミルクを作ってみました。
黒糖で黒蜜シロップを作り、少し砂糖を入れた牛乳を温め、抹茶を点てます。
お碗に、牛乳、抹茶、黒蜜シロップの順番に注いで出来上がり。
写真じゃ黒蜜があんまり見えませんね。
ひだまり菓子店のクッキーと合わせてみました。
手前が紅茶のクッキー、奥がクランベリーとチョコレートのクッキーです。
このお店は大阪の鴫野というところにある、私のお気に入りのお菓子やさんで、
ケーキ、スコーン、クッキーなどを販売されています。
行くたびに新作のお菓子があるので、いつも行くのが楽しみで、
週２回販売のシュークリームは、私が今まで食べた中でいちばんおいしいです。
とても小さなお店ですが、イートインもありますので、ぜひ行ってみて下さい。
抹茶良いですね。お茶とダイビングとは凄いポラボレーション。
by (2008-02-19 17:47)