ダージリン・ファーストフラッシュ アンブティア農園

今年のリーフルダージリンハウスのダージリン・ファーストフラッシュ　アンブティア農園。
マリーアージュフレールでアンブーシア農園と呼んでいる農園なので、
私もアンブーシアと呼んでいましたが、アンブティアと呼んでいるところもあるようです。
ピュッタボンがプッタボンだったり、アリヤがアジャだったり、お店によっていろいろです。
１度も飲んだことがない農園だったので買ってみました。

AMBOOTIA DJ-6

アンブティア農園は、有機農業の最高峰であるバイオダイナミック農法を実践している、
数少ない農園です。
私の知っているところでは、他にマカイバリ農園があります。
バイオダイナミック農法とは、
天然のハーブなどから作られた肥料を使ったり、天体の動きに合わせて栽培をすすめる農法です。

縒りが綺麗で、白い新芽も多い茶葉です。

青々しさが強く、すっきりさらっとした喉越しです。
そんなに香りは強くありませんが、春摘みらしい若々しさが楽しめました。