凍頂烏龍 冬茶 熟香

台湾烏龍の冬茶を紹介していませんでしたが、１月初めからずっと飲んでいました。
まずは、台湾烏龍の中で私がいちばん好きな凍頂烏龍です。

凍頂烏龍　冬茶　特級　熟香

凍頂烏龍には火入れの浅い清香系と、火入れの強い濃香系の２種類あります。
伝統的な強い火入れの凍頂烏龍も、
高山烏龍の青い味わいが人気のために青いものが多くなってきています。
私は焙煎の深い凍頂烏龍が好きです。

ナッツのように甘く香ばしい香りが広がり、体が温まります。
毎日でも飲みたいお茶ですね。